۱۳۹۰ آبان ۳۰, دوشنبه

باقلوا

خیلی وقت بود خمیر فیلوگرفته بودم مخصوص باقلوا اما فرصت نمیشود برم از دوستمون که عرب هست یاد بگیرم.
این دوست ما متخصص درست کردن باقلاواست ،من که اصلا با شیرینی زیاد حال نمیکنم اما با این باقلوا خیلی حال میکنم خیلی خوشمزست بهر حال بعد از مدت ها وقت شد ما رفتیم خونه دوستامون و باقلوا درست کردیم.

اگه تاحالا باقلوا نخوردید این دستور رو درست کنید و مطمئن باشید که از خوردنش لذت میبرید.

۱۳۹۰ آبان ۲۶, پنجشنبه

قارچ برگر گیاهی

اگه گیاه خوار هستید این پست مخصوص شماست.اگه هم مثل من کلی قارچ دارید و میخواید یک چیز جدید درست کنید پیشنهاد میکنم این دستور را امتحان کنید.
از وقتی میرم سر کار فرصت هیچ کاری ندارم حتی وقت ندارم غذا درست کنم و کلی هم پست دارم که فرصت نمیکنم تایپ کنم،خلاصه  استراحت در خانه تموم شد  و حسابی مشغول شدم.
حالا بریم سراغ این قارچ برگر خوشمزه.


۱۳۹۰ آبان ۱۰, سه‌شنبه

سیب شکلاتی

میوه های شکلاتی موقع کریسمس خیلی طرفدار داره.اما اگه میخواید یک بچه رو خوشحال کنید حتما از این سیب شکلاتی ها براش درست کنید.میتونید به جای سیب از موز هم استفاده کنید بستگی به سلیقه خودتون هم میتونید تزئین کنید .
برای تولد و کادو خیلی مناسبه و خیلی هم شیک و راحته.


۱۳۹۰ آبان ۴, چهارشنبه

سوپ ریشه کرفس

شاید برای شما سوال پیش بیاد مگه میشه ساقه کرفس رو خورد؟باید بگم که این سوپ یکی از سوپ های معروفی هست که در اروپا خیلی طرفدار داره،من فکر نمیکردم خوشمزه باشه وقتی امتحان کردم دیدم چه سوپ خوش طعم و راحتی هست.
اگه از طعم کرفس خوشتون میاد حتما امتحان کنید که این سوپ مخصوص شماست.

۱۳۹۰ مهر ۲۰, چهارشنبه

Banana muffins ,مافین موزی

بعضی موقع ها اتفاقاتی در زندگی آدم میفته که خود آدم در حیرت میمونه،مهم اینه که ما دنبال هدفمومن باشیم مطمئن باشید بهش میرسید.دیر و زود داره اما اتفاق خواهد افتاد.
 خیلی فلسفی حرف زدم بریم سر مافین موز ،من خیلی وقت بود که میخواستم کیک موزی درست کنم هر بعر آقای همسر میگفت نه من دوست ندارم،چون فقط آقای همسر شیرنی میخوره من باید بر اساس ذائقه ایشون شیرینی پزی کنم در غیر اینصورت باید به همسایه و دوستان اهدا کنم :(

خلاصه ما مهمونی دعوت شدیم و من بخاطر اینکه دست خالی نباشم زود دست به کار شدم و این مافین را آماده کردم  وقتی از فر بیرون اوردم آقای همسر در یک چشم بهم زدن ۲ تاش رو خورد .(همون کسی که میگفت موز خوب نیست اه آه :)
خیلی راحت و خوشمزست پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید پشیمون نمیشید.
مدت زمان آمد کردن مواد فقط ۱۵ دقیقه طول کشید و حدود ۲۰ دقیقه هم باید در فر باشه پس در مجموع ۳۵ دقیقه میتونید یک مافین خوشمزه آماده کنید.

۱۳۹۰ مهر ۱۸, دوشنبه

نوشیدنی معجزه گر

چند وقت پیش یک ایمیل دقیقا با همین عنوانی که نوشتم به دستم رسید،خواستم اینجا ثبتش کنم که همیشه داشته باشم و شما دوستان خوبم هم استفاده کنید.من تاحالا چند بار امتحان کردم ضرر نداره شما هم امتحان کنید.



۱۳۹۰ مهر ۸, جمعه

کیک پروانه با فوندانت

تابستون دیگه کم کم بار خودش رو بست و با اومدن این پائیز لعنتی سرما خوردگی ما هم شروع شد،سرما خوردگی هم فقط آدم رو کسل و بی حوصله میکنه،این کیک رو من برای تولد یک دختر خانوم ناز درست کردم،

۱۳۹۰ شهریور ۲۹, سه‌شنبه

بهترین کیک هویج برای تولد خودم

این عنوانی که نوشتم بی شک اغراق نیست،هرکی از این رسپی استفاده کرده همین عنوان رو نوشته،من خیلی وقت بود که میخواستم امتحانش کنم فرصت نمیشود ولی در نهایت برای جشن تولد خودم این رو درست کردم و پیشنهاد میکنم که شما هم امتحان کنید.

۱۳۹۰ شهریور ۱۴, دوشنبه

۱۳۹۰ شهریور ۸, سه‌شنبه

تارت سیب زمینی

واقعا نمیدونستم اسم این غذا را چی بزارم ،اگه کسی اسم خاصی سراغ داره بگه که من اسمش رو عوض کنم.وقتی حوصله غذا درست کردن نداری حتما این رو امتحان کنید .خیلی راحت و خوشمزه هست البته اگه مثل من عاشق پوره سیب زمینی باشید.

۱۳۹۰ شهریور ۶, یکشنبه

حمص

بنظر من یکی از خوشمزه ترین پیش غذا های عربی همین حمص هست.درست کردنش خیلی راحته دیروز برای بار دوم درست کردم فکر کردم اینجا پست گذشتم اما نبود ،و چون مهمون هایی که داشتم عربی بودن دوست داشتم از فرهنگ اونا هم غذا روی میز باشه ,این پست ها حکم دفترچه یادداشت برای من داره که هروقت بخوام بیام اینجا و از دستورش استفاده کنم.


۱۳۹۰ شهریور ۱, سه‌شنبه

Raspberry Cheesecake Cupcakes,مافین چیز کیک رازبری

خیلی وقت بود می خواستم  با رازبری یک کیک یا دسرخوشمزه درست کنم اما وقت نمیکردم این روز ها سرم به مهمون داری گرم هست و خیلی وقت درست کردن شیرینی و کیک ندارم.البته خیلی دستور در نوبت نوشتن هست که واقعا وقت ندارم.اما بهر حال این مافین ها خیلی خوشمزه هستن  دلم نیومد زود پست نکنم اگه دسترسی به رازبری دارید حتما امتحان کنید.


۱۳۹۰ مرداد ۲۳, یکشنبه

شله زرد

دیروز به مناسبت تولد امام حسن شله زرد نذری درست کردیم و بین دوستامون پخش کردیم این مقداری که درست کردیم برای ۱۲ کاسه کافی بود،شله زرد برای ماه رمضان خیلی مناسب  و خوشمزست ،امیدوارم هرکسی هر نذری داشته باشه برآورده شود و گره از کار ما هم باز بشه.

۱۳۹۰ مرداد ۱۸, سه‌شنبه

حلوای نشاسته (مسقطی )

وقتی مادرت کنارت باشه نه تنها از وجودش استفاده میکنی،بلکه هر روز از دست پخت خوبشم میخوری،این حلوا هم یکی از همون حلوا های خوشمزه هست که خیلی سریع و راحت درست میشه،و بهتر تا گرم هست خورده بشه چون گرمش خیلی خوش عطر و طعمش هم عالی ،واسه ما رمضان هم خیلی راحت و خوشمزست.

۱۳۹۰ مرداد ۱۶, یکشنبه

ماست

وقتی دانشجو بودم با دوستم ماست درست میکردیم،چون هیچ جا ماستش مثل ماست ایران نمیشه،از وقتی هم دوران دانشجویم تموم شد و نقل مکان کردم هنوز هم با ماست مشکل دارم و تصمیم گرفتم خودم ماست درست کنم.

خیلی خوشمزه و خوب شد.

۱۳۹۰ مرداد ۱۲, چهارشنبه

حلوای ارده خرما

خوب ماه رمضان چند روزی هست که شروع شده،روزای بلند و گرم کار روزه دار هارو سخت کرده اما با یک غذا و شیرینی جات خوب میشه انرژی تحلیل رفته رو دوباره برگردوند.این حلوا یکی از همون منبع های انرژی هست که مامانم زحمت درست کردنش رو کشیده و متاسفانه من دیر رسیدم و نتونستم کامل از مراحلش عکس بگیرم اما خیلی سخت نیست میتونید خیلی راحت درست کنید.

ایشالا طاعات و عبادت همه روزه دار ها قبول بشه.

۱۳۹۰ مرداد ۱۱, سه‌شنبه

شیرینی گیلاس حلزونی

تابستون فصل میوه های خوشمزست،در میان این میوه ها نقش گیلاس یک چیز دیگست،منم از خیلی وقت برنامه داشتم که این شیرینی رو درست کنم اما نیاز به گیلاس تازه داشتم ،و بعد از مدت ها وقت شد و این شیرینی خوشمزه را درست کردم.یکم وقت گیر هست اما نتیجش عالی شد.از اسم شیرینی تعجب نکنید.از دستور آلمانی استفاده کردم وقتی به فارسی ترجمه کردم این شد.
البته شبیه حلزون هم هست اسمش به خودش میاد.

اگه تجربه درست کردن رولت را دارید این شیرینی هم خیلی راحته اگه تجربه ندارید ،پس دست به کار بشید با درست کردن این شیرینی تجربه خوبی برای رول کردن به دست میارید.

۱۳۹۰ مرداد ۵, چهارشنبه

Smoothie

این روزها اینقدر سرم شلوغ هست که وقت نمیکنم پست جدید بزارم،یعنی وقت تایپ کردن ندارم. ۲ روز هست که اینجا هوا گرم شده و من دوباره سراغ نوشیدنی رفتم ،اگه در ایران هستید که هرروز میتونید درست کنید و با این نوشیدنی خنک روحتون رو تازه کنید.

خیلی راحت و خوشمزه،دستورش دقیقا مثل اسموتی آناناس و انبه هست  با کامی تفاوت که میتونید اینجا دوباره دستور رو بخونید.

۱۳۹۰ تیر ۲۷, دوشنبه

Pineapple & Mango Smoothie


تابستون و هوای گرم فقط با نوشیدنی‌های خنک و میوها ی خوشمزش دوست داشتنی می‌شه،وقتی‌ که انقدر گرمت شده و دلت یه چیز خنک بخواد مطمئن باشید این اسموتی همونه میگید نه پس باید امتحان کنید.من این اسموتی رو وقتی‌ رفته بودم مسافرت از مک دونالد خریدم خیلی‌ خوشمزه بود،ولی‌ متاسفانه آلمان چون تابستون هأی گرمی‌ نداره از این پروداکت هم نیست .اما من خودم تو خونه درست کردم طعمش همون بود خیلی‌ بهم چسبید .خیلی‌ راحته حتما امتحان کنید.

۱۳۹۰ تیر ۲۳, پنجشنبه

Zucchini BBQ


بعد از مدتها وقت کردم به اینجا سر بزنم،این مدت حسابی‌ سرم به مهمون داری و مسافرت گرم بود،و جای همه دوستان سبز تعطیلات خوبی‌ رو داشتم.من عاشق فصل تابستونم مخصوصا روزای تعطیل که بار و بندیل رو می‌بندیم میریم پیکنیک و شروع می‌کنیم به خوردن و لذت بردن از طبیعت البته وزنه خوردن سنگین تره،بحر حال بد نیست که هر از گاهی در خوردنمون هم تنوع داشته باشیم .
کدو با پارمیزان از همین تنوعی هست که میگم ،از دوست آلمانیم یاد گرفتم خیلی‌ خوشمزست مطمئنم از درست کردنش پشیمون نمیشید خیلی‌ راحت و خوشمزست.
قبل از هر چیز معذرت اگه این مدت نتونستم زود به کامنت‌ها جواب بدم،امیدوارم از این به بعد بتونم زود به زود بهتون سر بزنم.

 نمیخواستم این پست رو بذارم چون عکس خوبی‌ از کدو ندارم باربیکیو بودیم و همه عجله داشتن زود بخورن  ولی‌ گفتم شاید یک نفر بخواد از این ایده استفاده کن بهر حال شما به بزرگواری خودتون ببخشید.

۱۳۹۰ خرداد ۵, پنجشنبه

فلافل

خیلی وقت بود که یک کنسرو نخود داشتیم و داشت خاک میخورد،دیروز تصمیم گرفتم با این کنسرو فلافل درست کنم ،خیلی دستور برای فلافل وجود داره من از این دستور استفاده کردم که نتیجش عالی بود .یاد فلکه گازو تو شیراز افتادم،شیرازی ها مطمئنا منظور من رو میفهمند .اگه تو غربت هستید و فلافل دوست دارید حتما امتحان کنید.


۱۳۹۰ خرداد ۳, سه‌شنبه

cannelloni کانلونی

اول از همه روز مادر را به همه مادرهای ایران زمین مخصوصا مامانم  و مادر (شوهرم) و خیلی از مادرهای که میشناسم تبریک میگم.البته من چند وقت پیش یک پست برای روز مادر گذشته بودم ولی امروز به مناسبات روز مادر در ایران باید دوباره تبریک می گفتم .
مدت ها پیش یکی از دوستان وبلاگی درخواست کرده بودن که من بعد از مدت ها وقت کردم که درست کنم ،امیدوارم درست کنی و دوست داشته باشی دوست خوبم.

یکم از کانلونی بگم که بیشتر آشنا بشید :کانلونی نوعی پاستا به شکل گرد و استونی هست که باید به وسیله قیف مواد رو داخل پاستا بریزید میتونید از اسفناج و یا انواع گوشت استفاده کنید وا از پنیر ریکوتا میتونید استفاده کنید وا روی پاستا هری هم سس گوجه هم بشامل میتونید استفاده کنید .حالا مدلی که من درست کردم.

۱۳۹۰ اردیبهشت ۲۶, دوشنبه

طوطی آناناسی


در پست قبلی گفتم که مسابقه ی آشپزی بود و من شرکت کردم ولی من اول نشدم،یک پسری از قزاقستان اول شد،ولی نفر دوم شدن هم بد نیست،من نمیدونستم که مسابقه باید برای تعداد زیاد درست کنم بخاطر همین خیلی از شرکت کننده ها نتونستم دسر من رو بخورم چون تو ظرف هیچی باقی نمونده بود. 
این چند روز کلی سرم شلوغ بود تولد آقای همسر بود و من هم برای افیسش باید که آماده میکردم و هم برای تولدی که تو خونه براش گرفتم باید کیک و غذا آماده میکردم برای آفیس چیزکیک.براونی،وتارت هلو و توت فرنگی درست کردم و برای جشن هم کیک توت فرنگی درست کردم و شام هم لازانیا،سالاد یونانی البته یکم تعغیرش دادم،و دسر هم کاستر با ژله درست کردم  ،این ۲روز ویکند همش داشتم استراحت میکردم.چند تا از عکس ها را میزارم که شما هم ببینید،دستورش هم به تدریج آپ میکنم.
خوب داستان این آنانس از اینجا شروع شد که من این آناناس رو در سایت سفره خونه دیدم و تصمیم گرفتم خودم دست به کار بشم ،من که خودم کلی ذوق کردم ،مخصوصا الان که میوه های خوشمزه هست و میشه در آناناس سروش کرد.شاید خیلی شبیه به طوطی نباشه ولی من خودم کلی دوستش داشتم شما هم امتحان کنید .من که خودم خیلی دوستش داشتم.

۱۳۹۰ اردیبهشت ۱۹, دوشنبه

tiramisu

هفته پیش مسابقه آشپزی که بود من هم در قسمت پیش غذا شرکت کردم هم دسر. پیش غذا رو سالاد یونانی درست کردم ودسر رو تیرامیسو که خیلی خوشمزست،وقتی رفتیم سراغ دسر هیچیش باقی نمونده بود همه رو خورده بودن.
واسه دستور خیلی جاها را چک کردم در آخر این رسپی رو که نوشتم  امتحان کردم ونتیجه هم عالی شد .این دسر ایتالیای هست وهمه جای دنیا طرفداری مخصوص خودشو داره ،طعمش خیلی خاص و خوشمزست.


پنکیک بلوبری

هوا که گرم میشه میوه هایی خوشمزه سر و کلشون پیدا میشه ،بلوبری یکی از این میوه هایی هست که در دسر ها و کیک ها  کاربرد زیادی داره.اما من این سری با بلوبری پنکیک درست کردم.پیشنهاد میکنم اگه دسترسی به بلوبری دارید حتما امتحان کنید خیلی خوشمزست.

۱۳۹۰ اردیبهشت ۱۴, چهارشنبه

سالاد یونانی

این سالاد را برای مسابقه آشپزی  قسمت استارترکه دیروز در دانشگاه برگزار شد درست کردم که خیلی مورد استقبال قرار گرفت ،برای تنوع هم شده پیشنهاد میکنم درست کنید،من خودم سالاد اولویه دوست ندارم بخاطراینکه طعم تخم مرغ  را اصلا نمی پسندم  اما این سالاد بخاطرسیر و  شوید خیلی خوشمزه هست.


۱۳۹۰ اردیبهشت ۱۳, سه‌شنبه

کنتاکی مرغ

ما خیلی اهل خوردن گوشت نیستم ،بخاطر همین همیشه دنبال یک رسپی خوب برای مرغ هستم ،این رسپی خیلی راحت و خوشمزست.

درست کردنش رو بهتون پیشنهاد میکنم.

۱۳۹۰ اردیبهشت ۸, پنجشنبه

سمبوسه

این سمبوسه با ابتکار خودم درست کردم ،تلفیق سبک عربی با طعم ایتالیایی،نتیجه عالی شد. مخصوصا اگه گیاه خوار هستید این غذا مخصوص شماست،خیلی راحته وسریع آماده میشه


۱۳۹۰ فروردین ۳۱, چهارشنبه

گل رز میوه ای

وقتی شاغل باشی هرروز این تقویم بیچاره رو بالا پائین میکنی که یک روز تعطیل بتونی پیدا کنی و بری مسافرت و یک حال و هوایی عوض کنی ،بهر حال ما یک تعطیلی ۳ روزه پیدا کردیم و تصمیم گرفتیم شروع بهار رو بریم مسافرت.البته من شاغل نیستم ولی آقای شوهر بنده خدا هر روز صبح ساعت ۶ میره سر کار تا ۶ عصربهر حال  زندگی سخته،و باید برای زندگی تلاش کنی.امیدوارم هرکی شاغل هست روز به روز در کارش موفق باشه،بهر حال بعد از یک زمستان طولانی بهار داره از راه میرسه این گل های زیبا تقدیم به شما دوستان در این روز های بهاری.


Frohe Ostern


۱۳۹۰ فروردین ۲۶, جمعه

بال مرغ سوخاری

من این غذا را از دوست خوبم گیلدا جان  یاد گرفتم و ایشون هم لطف کردن و مرحله به مرحله عکس گرفتن و در بلاگشون گذاشتن،
باید بگم این غذا که از گیلدا جان یاد گرفتم خیلی خوشمزست ،عمرا کسی بفهمه اینها بال مرغ هستن،دستور اینکه چجوری باید بال مرغ را به این شکل در بیارید رو از این بلاگ میتونید ببینید.


۱۳۹۰ فروردین ۲۴, چهارشنبه

کوکو کدو با پارمیزان

من خیلی اهل خوردن کدو نیستم ولی این دستوری که پیدا کردم خیلی خوشمزه و راحت بود ،درست کردنش رو به همه توصیه میکنم مخصوصا موقعی که نمیدونید برای شام چی درست کنید.

۱۳۹۰ فروردین ۱۸, پنجشنبه

میلک شیک توت فرنگی

من عاشق توت فرنگی هستم و هر چیزی هم با  توت فرنگی درست شده باشه هم دوست دارم.
وقتی ایران بودیم با دوستام که میرفتیم کافی شاپ خیلی وقتا میلک شیک میخوردم ما طعمش رو خیلی دوست نداشتم،به نظرم اصلا از توت فرنگی استفاده نمیکردن، بهر حال این دستور خیلی راحت و خوشمزست و برای یک عصر بهاری خیلی میچسبه. 

۱۳۹۰ فروردین ۱۷, چهارشنبه

کدو با گوشت

تصمیم گرفتم از این به بعد بیشتر دستور غذاهایی که درست میکنم را پست کنم ،البته اگه بتونم از کیک و دسر دل بکنم.:)
چند وقت پیش تو فکر این بودم که چی درست کنم وقتی به یخچال نگاه کردم دیدم چند تا کدو تو یخچال هست همون موقع تصمیم گرفتم این غذا را آماده کنم،من خودم خیلی به کدو ارادت ندارم اما این خوراک خیلی خوشمزست و خیلی زود آماده میشه،امتحانش ضرر نداره. برای پر کردن  کدو ها از هر موادی که دوست دارید میتونید استفاده کنید،اگه هم می خواید می تونید فقط از سبزیجات استفاده کنید.

۱۳۹۰ فروردین ۱۲, جمعه

کیک تولد شکلاتی


من عاشق اینم که تولد و یا مناسبتی باشه که من کیک درست کنم،دیروز تولد دوستم بود البته دوستان همسایه ی روبه روی خونمونه  ،و اولین بر تجربی نوشتن روی کیک رو امتحان کردم ،این آلمانی ها خیلی اهل کیک خامه ای نیستند ،برای تولدشون هم ترجیح میدن از کیک های یخ زده آماده استفاده کنن ،چون اگه بخوان برن بکری باید برای مثل این کیک که درست کردم  و و روش  تولدت مبارک نوشتم حدوده ۳۰ یا ۵۰ یورو پول بدم پس ترجیح میدن از که ۵ یورو ی استفاده کنن:))

آلمانی هستن دیگه یک چیزی تو مایه های اصفهانی های خودمون ،البته این حرفها در مورد همه نیست ،من در کل صحبت کردم.
این کیک دستور خاصی نداره از خامه زده شده و موز برای فیلینگش استفاده کردم و برای تزئین وقتی همینطور خامه آماده میکردم پودر کاکائو استفاده کردم ،و توت فرنگی ها را درون شکلات آب شد زدم وبا ماسوره تزئین کردم برای نوشتن هم از مآسوره ی شماره ۴ استفاده کردم.
اولش یکم دستم لرزید یکم ترس داشتم که اگه بد بشه چکار کنم ما بعدش ترسم ریخت باید تمرین کرد ایشالا کاری بعدی بهتر از این میشه.

۱۳۹۰ فروردین ۹, سه‌شنبه

توت فرنگی‌ با زنجبیل

سلام
امیدوارم تعطیلات به همه دوستان خوبم خوش گذشته باشه،البته ما اینجا نه تعطیلی‌ داشتیم نه جائی‌ رفتیم ولی‌ نمیدونم چرا حال و هوای پست گذاشتن نبود،کلی‌ کار جدید دارم ولی‌ حس تایپ کردن نبود.
الان دیگه فصل توت فرنگی‌ شده و کلی‌ دسر و نوشیدنی‌های خوشمزه می‌شه درست کرد،مخصوصا که الان هوا داره گرم می‌شه جون میده بشینی‌ تو بالکن و این نوشیدنی خوشمزه را بخوری.
طعم این نوشیدنی خیلی‌ خاصه . اگه از طعم زنجبیل خوشتون نمی یاد این نوشیدنی رو فراموش کنید،ولی‌ همینطور که میدونید زنجبیل خیلی‌ خاصیت داره ،در این لینک میتونید اطلاعات بیشتری کسب کنید.حالا بریم سراغ مواد لازم که ببینید چقدر راحته.

۱۳۸۹ اسفند ۲۹, یکشنبه

سال ۱۳۹۰

ساله جدید هم داره می یاد،دور از خانواده به دور از حال و هوای عید،اما ما خودمون حال و هوای عید ایجاد کردیم.اینم سفره امسال ما
سفره دانشجوی ما.
اینجا هیچ امکاناتی نداریم بجای ماهی گلی از نارنج استفاده کردم به یاد حال و هوای قدیم.
سمنو نداشتم و سنبله ما هنوز گل نداده،وا چون سال خرگوشه از شکلات های خرگوشی استفاده کردم.
سبزه امسالمون عالی شده.و از همه مهم تر عکس خانوادم که با اینکه از انها دورم ولی به یاد انها هستم و یکی از دعاهای من موقع تحویل سال سلامتی خانوادم هست،امیدوارم هرجا هستند سالم باشن .

سال ۱۳۹۰ به همه شما تبریک میگم،اگه هم از خانواده دور هستید  امیدوارم سال آینده با دستی پر و همراه با موفقیت پیش خانوادتون باشید.

۱۳۸۹ اسفند ۲۴, سه‌شنبه

لوز نارگیل

خوب اگه می خواید برای عید شیرینی خانگی درست کنید،الان دیگه وقتشه ، میدونم کاری خونه خیلی زیاد هست و شاید وقت نکنید اما این شیرینی خیلی راحت و خوشمزست ، و خیلی وقت گیر نیست، این شیرینی رو آقای همسر درست کرد،که خیلی خوشمزه شد بود امتحان  کنید پشیمون نمی شید.

۱۳۸۹ اسفند ۲۲, یکشنبه

سوهان عسلی

من دیروز از مسافرت برگشتم جای همه دوستان سبز خیلی خوش گذشت،و همونطور که قول داده بودم شروع کردم به شیرینی درست کردن و چون درست کردن سوهان عسلی به تنهایی سخت هست از آقای همسر کمک گرفتم و تعطیلات آخر هفته رو بجای استراحت مشغول شیرینی پزی شدیم.


۱۳۸۹ اسفند ۱۳, جمعه

کیک میوه ای

این کیک رو چند وقت پیش برای یکی از دوستانم درست کردم.
دستورش خیلی راحته ،از کیک  گرد استفاده کردم و با کمپوت هلو و کیوی  تزئین کردم .و روش رو وقتی میوه چیدم با پودر تارت دکتر اوتکر که مثل ژله هست استفاده کردم اگه از این پودر ندارید از ژله که یکم خودش رو گرفته و مثل سفیده تخم مرغ هست استفاده کنید و با خامه تزئین کنید .
خیلی راحت و ساده.
یک هفته داریم میریم مسافرت ،از از هوای خوب و آفتابی اتفاده کنیم بدون هیچ استرس و فیس بوکی یک هفته به دور از اینترنت فقط من و شوهرم.
پس تا هفته دیگه خوش و خرم باشید 

۱۳۸۹ اسفند ۹, دوشنبه

کیک شکلاتی


من همه نوع کیکی رو نمیپسندم چون خیلی‌ اهل کیک و شیرینی‌ نیستم اما کیک شکلاتی یه چیز دیگه هست،واقعاً نتونستم جلوی خودم رو بگیرم و نخورم.حتما امتحان کنید خیلی‌ راحت و خوشمزست.
این کیک رو من از آذین جان از آشپزی مدرن یاد گرفتم،واقعا محشر بود ،از درست کردنش پشیمون نمیشید.
متاسفانه از مراحلش یادم رفت عکس بگیرم ولی‌ خیلی‌ راحته مطمئناً به مشکلی‌ بر نمی خورید.


۱۳۸۹ اسفند ۸, یکشنبه

سفره هفت سین

با دیدن شوق و ذوق شما دوستان در بلاگ‌ها و فیسبوک منم به سر ذوق اومدم که شیرینی‌ پزی را شروع کنم البته من اینجا هیچ کس نیست که به دیدنمون بیاد یا به دیدنش بریم بخاطر همین خیلی‌ کم درست می‌کنم،سال قبل عید رو ایران پیش خانواده در این سفره هفت سین بودیم،
                                                              1389
۲سال پیش که دانشجو بودم و ایران نبودم رفتیم رستوران ایرانی‌ و در انجا سال جدید رو جشن گرفتیم
                                                                 1388
و آقای شوهر هم که هزاران فرسنگ با من فاصله داشت و دانشجو بود خودش تنهایی برای خودش این سفره رو چیده بود.
                                                             1388
به زودی شیرینی‌ پزی رو شروع می‌کنم و عکساشو میزارم.

البته اینجأی که من هستم هنوز برف رو زمین نشسته و اصلا حال و هوای بهار نیست اما شور و شوق شما دوستان باعث شد منم دست به کار بشم.