memory

این چند روز که نبودم رفتم پیش یکی‌ از دوست هایی خوبم یه شهر دیگه،به من که خیلی‌ خوش گذشت بعضی‌ موقع‌ها خدا کسانی‌ رو سر راه آدم قرار میده که باعث میشن دید و فکر آدم نسبت به زندگی تغییر کنه.
امروز تصمیم گرفتم یه پست خوب بذارم وقتی‌ خواستم عکس هارو لود کنم دیدم مموری استیک دوربین نیست،من حدود ۳ ساعت همه خونه رو گشتم نیست که نیست،اعصابم ریخته بهم کلی‌ عکس داشتم همه روی مموری بود،البته درس عبرتی شد که عکس هارو همیشه زود بریزم رو لپ تاپ بهر حل به یاد شما دوستانم هستم امیدوارم مموری پیدا بشه.

سبزی پلو با ماهی‌

از وقتی‌ هوا پاییزی شده منم حوصله ی هیچ کاری ندارم الان ۳ روز پشت سر هم داره بارون میاد.بارون زیاد دیگه نه رمانتیک هست نه باعث تمیز شدن هوا می‌شه،بنظر من هرچیزی تعادلش خوبه.
بگذریم بهر حال زندگی ادامه داره،و باید خودمون رو به شرایط وفق بدیم.

امروز میخوام این ماهی‌ رو که همین الان درست کردم رو آموزش بدم،راستش من خودم زیاد ماهی‌ دوست ندارم و باید طوری تهیه شده باشه که اصلا بو نده،این روش رو که یاد میدم مخصوص کسانی‌ هست که مثل من از بوی ماهی‌ خوششون نمیاید،خیلی‌ راحت و در عین حال خشمزست.

سس سالسا

دنبال یه دستور خوشمزه بودم که همین الان درست کنم و بخورم مخصوصا که امروز هوا آفتابی و گرم،بنا به  گزارش اداره هوا شناسی‌ این آخرین روز گرم امسال هست و رفت تا سال آینده،یاد روز‌های سرد و برفی که میافتم اشکم در میاد.می‌خواستم عصرم را با نشاط سپری کنم که به این فکر رسیدم سس سالسا درست کنم و با چیپس بخورم وای که خیلی‌ چسبید.مخصوصا که همون موقع رادیو فردا یه آهنگ شاد پخش کنه اون موقع دیگه همه چی‌ مهیا می‌شه برای یه عصر پر نشاط.
این دستور رو هم برای شما میزارم شاید شما هم دنبال یه چیزی برای یه عصر پر نشاط باشید .

لازانیا ی گوشت

تاحالا دختر آنقدر بی‌ جنبه دیده بودید،میگید کی‌? خودمو میگم ،آخه بگو دختر یکی‌ دیگه دلش لازانیا میکشه اونوقت تو هم هوس لازانیا میکنی‌.

قضیه اینه که دیروز تو فیس بوک یکی‌ نوشته بود کاش الان لازانیا داشتم ،من که تو کتاب خانه دانشگاه نشسته بودم(آره درست نوشتم کتاب خانه هرکی‌ درس میخونه بنده فیس بوک کار می‌کنم اینم به دلیل اینکه اینترنت خانه سرعتش خیلی‌ کمه)،بهر حال گفتم آخ که منم لازانیا می‌خوام شام باید لازانیا درست کنم،همون موقع یه سرچی زدم تو اینترنت که یه دستور جدید پیدا کنم،یه دستور پیدا کردم متفاوت تر از همیشه زود راه افتادم رفتم خرید اومدم  و دست به کار شدم و در نهایت نتیجه عالی‌ شد.البته من در دستور اصلی‌ یک سری تغیرات انجام دادم ولی‌ کلا بیس کار یکی‌ بود.

کدو با پارمیزان

چند روز پیش داشتم سایت گردی می‌کردم به یه بلاگ جالب بر خوردم،نمیدونم سایت گردی رو از کجا اختراع کردم ولی‌ این غذارو هم از همین بلاگ یاد گرفتم که واقعا خوشمزه بود،حتما توصیه می‌کنم درست کنید ،اگه وجترین هم هستید این غذا مختص شما هست،اگه هم رژیم هستید این غذارو برای یه وعده خودتون درست کنید چون کالریش خیلی‌ نیست.

سس شکلات

همونطور که گفته بودم نوبت به سس شکلات میرسه ،این سس خیلی‌ کاربرد داره برای فیلینگ کیک‌ها یا تزئین میتونید استفاده کنید و درست کردنش خیلی‌ راحت تر از اون چیزی هست که فکر می‌کنید.

ترید آب انار

خانواده از ایران یه کارتن انار برامون آوردن و بعد از مدتها دلی‌ از انار خوردن در آوردیم،به پیشنهاد آقای همسر ترید آب انار درست کردیم ،من تاحالا نخورده بودم ولی‌ خوشمزه بود فکر نمیکردم به این خوشمزگی باشه،البته مهم خاصیت انار هست که خاصیتشو رو من از اینجا خواندم گفتم شما هم یه نگاهی‌ بهش بندازید.اگه می خواید بدونید ترید آب انار چیه می‌تونم بگم یه چیزی شبیه آب دوغ خیار که ما تو فصل تابستون می‌خوریم ولی‌ چون انار میوه پائیز و زمستون هست این ترید رو در این فصل درست می‌کنن و میخورن.

براونی

چند مدت پیش که براونی درست کردم گفتم که براونی رسپی‌های مختلفی‌ داره ،ایندفعه این مدل که با پودر کاکائو هست رو درست کردم و چون می‌خواستم برای یه مهمونی ببرم اینطوری تزئین کردم.

خیلی‌ راحت و خوشمزه،شما میتونید برای جشن تولد بچه و یا مهمونی‌ درست کنید و روی میز بذارید و به صورت تک نفره سرو کنید.هم سروش راحته هم خیلی‌ شیک.

من اینهارو برای مهمونی‌ باربیکیو درست کردم و همه دوست داشتن و سروش هم خیلی‌ راحت بود.

لازانیا سیب زمینی‌

چند روز پیش رفته بودم خرید چشمم به یک مجله آشپزی افتاد که خیلی‌ غذا‌ها و شیرینی‌ جات هایی خوشمزه ی یاد داده بود البته من از رو عکسش‌ که دیدیم به نظرم رسید خوشمزه باشه ،با اینکه به زبان آلمانی‌ بود ولی‌ نتونستم از این مجله بگذارم و خریدم ،دیشب اولین غذاشو درست کردم و نتیجه عالی‌ شد البته یک تغییرات جزیئ خودم پیاده کردم ولی‌ بازم نتیجه خوب بود .آلمانی‌‌ها به سیب زمینی خیلی‌ علاقه دارن هر غذای هم که با سیب زمینی‌ درست می‌کنن سادست و خوشمزه این غذا هم همینطور که از اسمش پیداست بیس اصلیش سیب زمینی هست اگه سیب زمینی دوست دارید پس عجله کنید که این غذا خودش شک نکنید.

من مواد دقیق که تو مجله نوشته بود رو برای شما مینویسم چون من خودم مواد رو کم و زیاد کردم.

آش جو

چند وقت بود می‌خواستم آش جو درست کنم فرصت نمیشد،خیلی‌ تو اینترنت گشتم دستور هایی متفاوتی بود یکی‌ از برنج استفاده کرده بود یکی‌ نکرده یکی‌ از آب گوشت یا مرغ استفاده کرده یکی‌ نکرده بحر حال خیلی‌ دستور هایی مختلفی‌ وجود داشت من خودم این روشی‌ که الان مینویسم درست کردم خیلی‌ هم خوشمزه شد.

گل رز

سلام به همه ی‌ دوستان گلم ،بعد از مدتها فرصت شد که دوباره پست بذارم،دیگه وقتی‌ مهمونم رفتن خونمون ساکت و آروم شد مثل قبلاً و تنها دل خوشی‌ من همین آشپزی که خودمو سرگرم کنم.

این گل رز‌ها را هم تقدیم می‌کنم به تک تک شما دوستانم،اگه هم دوست داشتید میتونید بخورید آره درست نوشتم اینا خوردنی هستن و برای تزئین کیک استفاده میشن.

خیلی‌ وقت بود می‌خواستم درست کنم ولی‌ رنگ ویلتون نداشتم،هرجا رو گشتم نبود خلاصه آقای همسر ۱۰ رنگش را پیدا کرده و برام خرید و من از همین امروز رفتم سراغشون .

فعلا این گل هارو درست کنید تا بعد بگم می‌خوام با این گل‌ها چکار کنیم.

سلام سلام سلام
چند وقت هست که پست نمیزارم خیلی‌ از دوستان عزیز هم ایمیل و پیغام گذاشتن که چرا نیستی‌ و پست نمیذاری،راستش من چند روز هست که خانوادم از ایران اومدن اینجا پیشم و همه ی وقتم با خانواده هستم و اکثر مواقع بیرون هستیم بخاطر همین فرصت ندارم،دلم برای همه ی شما تنگ شده از هفته آینده حتما با دست پر میام ،و معذرت می‌خوام که درخواست هایی آشپزی شما به تأخیر افتاده حتما زود زود درست می‌کنم و دستورش رو میزارم.

دوستون دارم عید همه ی شما مبارک و این دست گل هم برای تک تک شما دوستان که به بلاگ من رونق میدید.

کیک

نمیدونم این خصلت ما ایرانی‌‌ها هست که وقتی‌ کسی‌ برای ما کاری انجام میده حتما باید کارش رو جبران کنیم یا به یک صورت کارش رو جبران کنیم ،حالا چرا این را گفتم چون اینترنت پر سرعت ما تموم شده و درخواست دادیم هنوز نیامدن وصل کنن از همسایه روبرو خواهش کردم اگه می‌شه برای پرزنت که دارم از اینترنت آنها استفاده کنم اولش فکر می‌کردم قبول نکنه چون این آلمانی‌‌ها خیلی‌ رو اخلاقشون حساب کتابی‌ نیست،ولی‌ قبول کرد و من کلی‌ تشکر کردم و پسوردش رو گرفتم،به فکر این افتادم که چه‌جوری جبران کنم تنها راه حلی‌ که به ذهنم رسید درست کردن کیک بود،رفتم بهش دادم تعجب کرده بود که چرا من اینطوری کردم،نمیدونم ما ایرانی‌‌ها میخوایم مدیون کسی‌ نباشیم،بهر حال باعث شد من با این همه مشغول بودن یه پست جدید بذارم امیدوارم دوست داشته باشید.

این کیک خوشمزه را یک بار دیگه هم درست کرده بودم ،ولی‌ عکس نداشتم ایندفعه مرحله به مرحله عکس گرفتم آخه وقتی‌ دستوری رو بدون عکس میزارم عذاب وجدان میگیرم ،البته می‌خوام یه تحول جدید هم ایجاد کنم در بلاگم منتظر باشید.