کیک شکلاتی

من همه نوع کیکی رو نمیپسندم چون خیلی‌ اهل کیک و شیرینی‌ نیستم اما کیک شکلاتی یه چیز دیگه هست،واقعاً نتونستم جلوی خودم رو بگیرم و نخورم.حتما امتحان کنید خیلی‌ راحت و خوشمزست.
این کیک رو من از آذین جان از آشپزی مدرن یاد گرفتم،واقعا محشر بود ،از درست کردنش پشیمون نمیشید.
متاسفانه از مراحلش یادم رفت عکس بگیرم ولی‌ خیلی‌ راحته مطمئناً به مشکلی‌ بر نمی خورید.

مواد لازم

آرد 1/2پیمانه

پودر کاکائو 3/4 پیمانه ( حدود175 گرم)

تخم مرغ 3 عدد

شیر 1/4پیمانه (550میلی گرم )

کره  1/2پیمانه

شکر 1/4 پیمانه

وانیل  يك قاشق چايخوری

بیکینگ پودر  یک قاشق مرباخوری سر پر

طرز تهیه

تخم مرغ ها یکی یکی داخل ظرفی شکسته و آن را خوب هم بزنید سپس وانیل شکر و را اضافه کرده هم بزنید تا حل شود

 بعد کره را اضافه کرده و تا یک دقیقه خوب به هم بزنید بعد شیر و اضافه کنید و خوب هم بزنید بعد از آن آرد و پودر 

کاکائو بیکینگ پودر رو که قبلا با هم مخلوط کردیم را کم کم اضافه کرده خوب مخلوط کنید تا یکنواخت بشه . سپس مواد را 

داخل قالبی که که از قبل چرب کردید میرزیم و میذاریم داخل فر با دمای 150  درجه سانتیگراد بمدت 45 دقیقه بپزه.

چند نکته بگم
من قالبم برای این میزان بزرگ بود و خیلی‌ زودتر از ۴۵ دقیقه آماده شد،سعی‌ کنید از قالب متوسط استفاده کنید.
من در آخر روی کیکم سس شکلات ریختم که دستورش رو میتونید اینجا ببینید.