۱۳۹۱ مهر ۱۹, چهارشنبه

همبرگر با گوشت بوقلمون

نمیدونم چجوری این پست رو شروع کنم خیلی وقت بود که اینجا نیومده بودم با اینکه میخواستم فعال تر باشم اما خوب زندگی و مشغله های زندگی بعضی موقع ها فرصتی نمیده که کاریی که دوست داری انجام بدی. امیدوارم از این به بعد بیشتر بتونم کارایی که علاقه دارم رو انجام بدم.
این پست یکی از موارد خوشمزه و کم کرستروله چون از گوشت بوقلمون استفاده شده درعین حال خیلی راحت و سریع آماده  میشه.

۱۳۹۱ مرداد ۲۰, جمعه

اشتولن


مردم آلمان موقع سرما و کریسمس که میشه همه یک جنب و جوش خاصی پیدا میکنن در شیرینی پزی ، اما من بیشتر از سرما دلگیر میشم وقتی میگم سرما منظورم برف زیاد و سرمای -۱۸ هست.

 اما  بهر حال هر کشوری آداب  خودش رو داره. یکی از شیرینی های که در آلمان مشهور و معروفه اشتولن (stollen)هست که درست کردنش بسیار سخت هست و آداب خاصی داره که به عمل بیاد. من این رو از یکی از بیکری های خوب خریدم .این عکس رو اینجا گذاشتم که دوستانی که تاحالا این کیک رو ندیدین با اشتولن آشنا بشن اگه عمری باقی بود و وقت کردم امسال حتما آماده میکنم و دستورش رو هم اینجا میزارم.
این شیرینی با کشمش زیاد همراه با تکه پرتقال و لیمو مربایی همراه با شکر و روغن جامد درست میشه و با پودر قند زیادی که روی کیک میپاشن خورده میشه. 

مدل کیک تولد monkey cake

در جریان پاک سازی مموری  چند تا از کار های رو که پارسال انجام دادم و هنوز در بلاگ نذاشته بودم را پیدا کردم.
من هر وقت برای پسر دوستمون میخوام کیک درست کنم ،یک اتفاقی میفته و اون اتفاق در این چند سال همش مریضی بوده.
چون تولدش دقیقا اوج سرما هست و من اکثرا انموقع سال همیشه سرما خوردم،این پسر بچه ناز ۴ سالش هست و من هر سال مریض بودم و این کیک تجربه اول شوهرم همراه با من بود.
چون قول داده بودم و باید کیک رو آماده میکردم و شوهرم کمک کرد تا این کیک رو به خوبی تموم کنیم.
این مدل را اینجا گذاشتم که اگه شما دنبال مدل هستید استفاده کنید.خیلی راحته یک کیک اسفنجی گرد،همراه با باتر کرم یک کیک راحت و زیبا آماده کنید.

نودل چینی سبک من

سلام ،خیلی وقت اینجا پست نزاشتم اما سعی میکنم از این به بعد فعالیت خودم رو بیشتر کنم .من سعی کردم در  این مدت همه کامنت دوستان رو جواب بدم اما اگه بازم کم کاری یا کوتاهی شده معذرت امیدوارم از این به بعد فعال تر از قبل باشم .

این دستور دقیقا مال یک سال قبل هست اما این واقعا خوشمزست اگه شما هم به غذای چینی علاقه دارید  و طعم سویا سس رو هم میپسندید پس شک نکنید و دست به کار بشید.

۱۳۹۱ فروردین ۳۱, پنجشنبه

کیک با تزئین میوه

خیلی وقت بود میخواستم بیام اینجا اما این مدت اینقدر سرم شلوغ بود که وقت غذا درست کردن هم نداشتم  ،خدا رو شکر کارها تا اینجا به خوبی پیش رفت امیدوارم بقیه کارها هم به خوبی پیش بره.

این کیک رو چند وقت پیش برای یکی از دوستانم درست کردم  شما میتونید به سلیقه خودتون تزئین کنید.

۱۳۹۰ اسفند ۱۶, سه‌شنبه

مافین سیب

اگه مثل من عاشق بوی دارچین  و سیب هستید این دستور را امتحان کنید .
این دستور رو بخاطر که از ۱ تخم مرغ استفاده شده  امتحان کردم که خیلی عالی بود،کسانی که مشکل با تخم مرغ دارن حتما پیشنهاد میکنم این دستور را امتحان کنن خیلی راحت و خوشمزست .

۱۳۹۰ اسفند ۴, پنجشنبه

روز عشق، شیرینی عشق

دلم نیومد این روز رو بدون پست بگذرونم بخاطر همین یک شیرینی خیلی راحت درست کردم و اون رو به افتخار این روز زیبا تقدیم میکنم به همه خواننده های بلاگم دستورشم به زودی تایپ میکنم.
Happy Valentine's day

این پست رو برای روز والنتاین نوشته بودم اما نمیدونم چرا انتشار نشد اینقدر هم مشغول بودم که وقت نکردم چکش کنم بهر حال امروز یکی از کار هم تموم شد و یکم وقت بیشتر دارم اینجا سر بزنم .آدرس فیس بوکم هم داشته باشید اونجا هم به من سر بزنید.
http://www.facebook.com/pages/BlueLilac-%DB%8C%D8%A7%D8%B3-%D8%A2%D8%A8%DB%8C/223550814351741
این شیرنی خیلی راحته حدود ۱۰ دقیقه هم بیشتر وقت گیر نیست حتما امتحان کنید.

۱۳۹۰ دی ۲۲, پنجشنبه

ته چین مرغ

بعضی وقت ها اینقدر مشغولی که وقت نمیکنی غذا درست کنی،حتی اگه هم درست میکنید در حد یک غذای ساده و راحت هست.
این مدت من فرصت هیچ کاری نداشتم آشپز خونه عملا تعطیل بود ،کلی غذای تایپ نکرده دارم که حتی فرصت تایپ نداشتم،الانم امتحان دارم اما دلم برای اینجا تنگ شده بود گفتم یک پست خوشمزه بزارم اینجا و دوباره برم سراغ درس.
من عاشق ته چین مرغ هستم و هیچ وقت مزه ته چین های عمه ی مهربونم رو یادم نمیره ته چینش محشره،من خیلی ته چین درست کردم این دستور رو بر اساس تجربه چند ساله به دست اوردم که مطمئنم درست کنید عاشقش میشید.

سعی کردم هرچی تجربه در مورد ته چین به دست آوردم اینجا بنویسم که هم خودم یادم بمونه هم شما دوستان استفاده کنید.