۱۳۹۱ مرداد ۲۰, جمعه

اشتولن


مردم آلمان موقع سرما و کریسمس که میشه همه یک جنب و جوش خاصی پیدا میکنن در شیرینی پزی ، اما من بیشتر از سرما دلگیر میشم وقتی میگم سرما منظورم برف زیاد و سرمای -۱۸ هست.

 اما  بهر حال هر کشوری آداب  خودش رو داره. یکی از شیرینی های که در آلمان مشهور و معروفه اشتولن (stollen)هست که درست کردنش بسیار سخت هست و آداب خاصی داره که به عمل بیاد. من این رو از یکی از بیکری های خوب خریدم .این عکس رو اینجا گذاشتم که دوستانی که تاحالا این کیک رو ندیدین با اشتولن آشنا بشن اگه عمری باقی بود و وقت کردم امسال حتما آماده میکنم و دستورش رو هم اینجا میزارم.
این شیرینی با کشمش زیاد همراه با تکه پرتقال و لیمو مربایی همراه با شکر و روغن جامد درست میشه و با پودر قند زیادی که روی کیک میپاشن خورده میشه. 

مدل کیک تولد monkey cake

در جریان پاک سازی مموری  چند تا از کار های رو که پارسال انجام دادم و هنوز در بلاگ نذاشته بودم را پیدا کردم.
من هر وقت برای پسر دوستمون میخوام کیک درست کنم ،یک اتفاقی میفته و اون اتفاق در این چند سال همش مریضی بوده.
چون تولدش دقیقا اوج سرما هست و من اکثرا انموقع سال همیشه سرما خوردم،این پسر بچه ناز ۴ سالش هست و من هر سال مریض بودم و این کیک تجربه اول شوهرم همراه با من بود.
چون قول داده بودم و باید کیک رو آماده میکردم و شوهرم کمک کرد تا این کیک رو به خوبی تموم کنیم.
این مدل را اینجا گذاشتم که اگه شما دنبال مدل هستید استفاده کنید.خیلی راحته یک کیک اسفنجی گرد،همراه با باتر کرم یک کیک راحت و زیبا آماده کنید.

نودل چینی سبک من

سلام ،خیلی وقت اینجا پست نزاشتم اما سعی میکنم از این به بعد فعالیت خودم رو بیشتر کنم .من سعی کردم در  این مدت همه کامنت دوستان رو جواب بدم اما اگه بازم کم کاری یا کوتاهی شده معذرت امیدوارم از این به بعد فعال تر از قبل باشم .

این دستور دقیقا مال یک سال قبل هست اما این واقعا خوشمزست اگه شما هم به غذای چینی علاقه دارید  و طعم سویا سس رو هم میپسندید پس شک نکنید و دست به کار بشید.