حلوای نشاسته (مسقطی )

وقتی مادرت کنارت باشه نه تنها از وجودش استفاده میکنی،بلکه هر روز از دست پخت خوبشم میخوری،این حلوا هم یکی از همون حلوا های خوشمزه هست که خیلی سریع و راحت درست میشه،و بهتر تا گرم هست خورده بشه چون گرمش خیلی خوش عطر و طعمش هم عالی ،واسه ما رمضان هم خیلی راحت و خوشمزست.

مواد لازم

نشاسته ۱ پیمانه

شکر۲ پیمانه

آب ۲ پیمانه 

گلاب ۱ پیمانه

خلال بادام ۱ پیمانه

زعفران  و روغن مایع به مقدار لازم

طرز تهیه

خلال بادام را روی گاز میزاریم 

و مرتب هم می زنیم تا طلائی رنگ شود و بوی خامی آن برود ،ولی باید مواظب باشیم که نسوزد،

نشاسته،شکر،آب و گلاب را با هم مخلوط کرده روی حرارت ملایم میگذریم مرتب هم میزنیم،

کمی که سفت شد روغن به آن اضافه کرده تا جایی که کاملا با هم مخلوط شود حدودا ۱ پیمانه.

وقتی به این مرحله رسیدیم زعفران دم کشیده (پودر زعفران +آب جوش)

خلال بادامرا اضافه میکنیم و هم میزنیم.

 بعد از ۲ دقیقه هم زدن حلوای ما آمادست.

میتوانید در ظرف مورد نظرتون بریزید و سریع به حلوا شکل دهید،چون این حلوا خیلی زود سفت میشود.

مدت پخت این حلوا بیشتر از ۵ دقیقه طول نمیکشه،خیلی هم راحت آماده میشه.