بلوبری پنکیک

به جرات بگم این یکی از بهترین دستورهای پنکیکی هست که امتحان کردم و مشتری دائمش شدم خیلی خیلی خوشمزه و راحته،مخصوصا آخر هفته ها که صبح ها میشه تا دیر وقت خوابید بعد با یک صبحانه عالی و خوشمزه آخر هفته رو شروع کرد در کنار خانواده ،مطمنم بچه ها خیلی دوست داران.

شروع دوباره

 بیشتر از یک سال میشه که من اینجا هیچ پستی نداشتم .تو این یک سال خیلی اتفاق ها افتاد که خدا رو شکر میشه گفت همه اتفاق های خوب بود  تو زندگی ما ،پر از استرس ،هیجان ،خبر خوب ،نقل مکان به خونه جدید،دوباره نقل مکان به شهر جدید،هرچقدر بگم که این مدت چقدر سرم شلوغ بود کسی نمیتونه باور کنه،هرروز صبح میرفتم کلاس بعد کلاس هم سر کار ،اما از موقع که اومدیم این شهر جدید دوباره کلا بیکار شدم ،من در زندگیم اصلا میانه رو نبودم هر سری از ی طرف دیوار دارم میوفتم ،یا بیکار بیکار ،یا اینقدر سرم شلوغه که شب ها از خستگی ساعت ۹ شب روی مبل خوابم میبره، از این اخلاق خودم خوشم میاد ،تو این مدت هم آشپزی کردم اما نه خیلی زیاد اما دستور های خیلی زیادی هست که باید اینجا بزارم برای خودم و هرکسی که دوست داره استفاده کنه ،فعلا تا اطلاع ثانوی که بیکارم سعی میکنم هفته یک یا دو تا پست داشته باشم البته این مدت خیلی دوام نداره اما واسه من استراحت خیلی خوبی بود واقعا نیاز داشتم .

بهر حال اینا رو اینجا نوشتم که بگم زندگی بازی های زیادی داره که ما هیچ کدوم انها رو نمیدونیم و همین هم هست که زندگی رو قشنگ میکنه و یادم باشه که همه این دوره های زندگی تجربست که بهم بفهمونه زندگی ارزش این رو نداره که خودم رو زیاد از حد درگیرش کنم ،هرچی راحت تر برخورد کنم راحت تر هم جلو میره.

همبرگر با گوشت بوقلمون

نمیدونم چجوری این پست رو شروع کنم خیلی وقت بود که اینجا نیومده بودم با اینکه میخواستم فعال تر باشم اما خوب زندگی و مشغله های زندگی بعضی موقع ها فرصتی نمیده که کاریی که دوست داری انجام بدی. امیدوارم از این به بعد بیشتر بتونم کارایی که علاقه دارم رو انجام بدم.

این پست یکی از موارد خوشمزه و کم کرستروله چون از گوشت بوقلمون استفاده شده درعین حال خیلی راحت و سریع آماده  میشه.

اشتولن

مردم آلمان موقع سرما و کریسمس که میشه همه یک جنب و جوش خاصی پیدا میکنن در شیرینی پزی ، اما من بیشتر از سرما دلگیر میشم وقتی میگم سرما منظورم برف زیاد و سرمای -۱۸ هست.

 اما  بهر حال هر کشوری آداب  خودش رو داره. یکی از شیرینی های که در آلمان مشهور و معروفه اشتولن (stollen)هست که درست کردنش بسیار سخت هست و آداب خاصی داره که به عمل بیاد. من این رو از یکی از بیکری های خوب خریدم .این عکس رو اینجا گذاشتم که دوستانی که تاحالا این کیک رو ندیدین با اشتولن آشنا بشن اگه عمری باقی بود و وقت کردم امسال حتما آماده میکنم و دستورش رو هم اینجا میزارم.

این شیرینی با کشمش زیاد همراه با تکه پرتقال و لیمو مربایی همراه با شکر و روغن جامد درست میشه و با پودر قند زیادی که روی کیک میپاشن خورده میشه. 

مدل کیک تولد monkey cake

در جریان پاک سازی مموری  چند تا از کار های رو که پارسال انجام دادم و هنوز در بلاگ نذاشته بودم را پیدا کردم.

من هر وقت برای پسر دوستمون میخوام کیک درست کنم ،یک اتفاقی میفته و اون اتفاق در این چند سال همش مریضی بوده.

چون تولدش دقیقا اوج سرما هست و من اکثرا انموقع سال همیشه سرما خوردم،این پسر بچه ناز ۴ سالش هست و من هر سال مریض بودم و این کیک تجربه اول شوهرم همراه با من بود.

چون قول داده بودم و باید کیک رو آماده میکردم و شوهرم کمک کرد تا این کیک رو به خوبی تموم کنیم.

این مدل را اینجا گذاشتم که اگه شما دنبال مدل هستید استفاده کنید.خیلی راحته یک کیک اسفنجی گرد،همراه با باتر کرم یک کیک راحت و زیبا آماده کنید.

نودل چینی سبک من

سلام ،خیلی وقت اینجا پست نزاشتم اما سعی میکنم از این به بعد فعالیت خودم رو بیشتر کنم .من سعی کردم در  این مدت همه کامنت دوستان رو جواب بدم اما اگه بازم کم کاری یا کوتاهی شده معذرت امیدوارم از این به بعد فعال تر از قبل باشم .

این دستور دقیقا مال یک سال قبل هست اما این واقعا خوشمزست اگه شما هم به غذای چینی علاقه دارید  و طعم سویا سس رو هم میپسندید پس شک نکنید و دست به کار بشید.

کیک با تزئین میوه

خیلی وقت بود میخواستم بیام اینجا اما این مدت اینقدر سرم شلوغ بود که وقت غذا درست کردن هم نداشتم  ،خدا رو شکر کارها تا اینجا به خوبی پیش رفت امیدوارم بقیه کارها هم به خوبی پیش بره.

این کیک رو چند وقت پیش برای یکی از دوستانم درست کردم  شما میتونید به سلیقه خودتون تزئین کنید.

مافین سیب

اگه مثل من عاشق بوی دارچین  و سیب هستید این دستور را امتحان کنید .
این دستور رو بخاطر که از ۱ تخم مرغ استفاده شده  امتحان کردم که خیلی عالی بود،کسانی که مشکل با تخم مرغ دارن حتما پیشنهاد میکنم این دستور را امتحان کنن خیلی راحت و خوشمزست .

روز عشق، شیرینی عشق

دلم نیومد این روز رو بدون پست بگذرونم بخاطر همین یک شیرینی خیلی راحت درست کردم و اون رو به افتخار این روز زیبا تقدیم میکنم به همه خواننده های بلاگم دستورشم به زودی تایپ میکنم.
Happy Valentine's day

این پست رو برای روز والنتاین نوشته بودم اما نمیدونم چرا انتشار نشد اینقدر هم مشغول بودم که وقت نکردم چکش کنم بهر حال امروز یکی از کار هم تموم شد و یکم وقت بیشتر دارم اینجا سر بزنم .آدرس فیس بوکم هم داشته باشید اونجا هم به من سر بزنید.
http://www.facebook.com/pages/BlueLilac-%DB%8C%D8%A7%D8%B3-%D8%A2%D8%A8%DB%8C/223550814351741
این شیرنی خیلی راحته حدود ۱۰ دقیقه هم بیشتر وقت گیر نیست حتما امتحان کنید.

ته چین مرغ

بعضی وقت ها اینقدر مشغولی که وقت نمیکنی غذا درست کنی،حتی اگه هم درست میکنید در حد یک غذای ساده و راحت هست.
این مدت من فرصت هیچ کاری نداشتم آشپز خونه عملا تعطیل بود ،کلی غذای تایپ نکرده دارم که حتی فرصت تایپ نداشتم،الانم امتحان دارم اما دلم برای اینجا تنگ شده بود گفتم یک پست خوشمزه بزارم اینجا و دوباره برم سراغ درس.
من عاشق ته چین مرغ هستم و هیچ وقت مزه ته چین های عمه ی مهربونم رو یادم نمیره ته چینش محشره،من خیلی ته چین درست کردم این دستور رو بر اساس تجربه چند ساله به دست اوردم که مطمئنم درست کنید عاشقش میشید.

سعی کردم هرچی تجربه در مورد ته چین به دست آوردم اینجا بنویسم که هم خودم یادم بمونه هم شما دوستان استفاده کنید.

باقلوا

خیلی وقت بود خمیر فیلوگرفته بودم مخصوص باقلوا اما فرصت نمیشود برم از دوستمون که عرب هست یاد بگیرم.
این دوست ما متخصص درست کردن باقلاواست ،من که اصلا با شیرینی زیاد حال نمیکنم اما با این باقلوا خیلی حال میکنم خیلی خوشمزست بهر حال بعد از مدت ها وقت شد ما رفتیم خونه دوستامون و باقلوا درست کردیم.

اگه تاحالا باقلوا نخوردید این دستور رو درست کنید و مطمئن باشید که از خوردنش لذت میبرید.

قارچ برگر گیاهی

اگه گیاه خوار هستید این پست مخصوص شماست.اگه هم مثل من کلی قارچ دارید و میخواید یک چیز جدید درست کنید پیشنهاد میکنم این دستور را امتحان کنید.
از وقتی میرم سر کار فرصت هیچ کاری ندارم حتی وقت ندارم غذا درست کنم و کلی هم پست دارم که فرصت نمیکنم تایپ کنم،خلاصه  استراحت در خانه تموم شد  و حسابی مشغول شدم.
حالا بریم سراغ این قارچ برگر خوشمزه.

سیب شکلاتی

میوه های شکلاتی موقع کریسمس خیلی طرفدار داره.اما اگه میخواید یک بچه رو خوشحال کنید حتما از این سیب شکلاتی ها براش درست کنید.میتونید به جای سیب از موز هم استفاده کنید بستگی به سلیقه خودتون هم میتونید تزئین کنید .
برای تولد و کادو خیلی مناسبه و خیلی هم شیک و راحته.

سوپ ریشه کرفس

شاید برای شما سوال پیش بیاد مگه میشه ساقه کرفس رو خورد؟باید بگم که این سوپ یکی از سوپ های معروفی هست که در اروپا خیلی طرفدار داره،من فکر نمیکردم خوشمزه باشه وقتی امتحان کردم دیدم چه سوپ خوش طعم و راحتی هست.

اگه از طعم کرفس خوشتون میاد حتما امتحان کنید که این سوپ مخصوص شماست.

Banana muffins ,مافین موزی

بعضی موقع ها اتفاقاتی در زندگی آدم میفته که خود آدم در حیرت میمونه،مهم اینه که ما دنبال هدفمومن باشیم مطمئن باشید بهش میرسید.دیر و زود داره اما اتفاق خواهد افتاد.
 خیلی فلسفی حرف زدم بریم سر مافین موز ،من خیلی وقت بود که میخواستم کیک موزی درست کنم هر بعر آقای همسر میگفت نه من دوست ندارم،چون فقط آقای همسر شیرنی میخوره من باید بر اساس ذائقه ایشون شیرینی پزی کنم در غیر اینصورت باید به همسایه و دوستان اهدا کنم :(

خلاصه ما مهمونی دعوت شدیم و من بخاطر اینکه دست خالی نباشم زود دست به کار شدم و این مافین را آماده کردم  وقتی از فر بیرون اوردم آقای همسر در یک چشم بهم زدن ۲ تاش رو خورد .(همون کسی که میگفت موز خوب نیست اه آه :)
خیلی راحت و خوشمزست پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید پشیمون نمیشید.
مدت زمان آمد کردن مواد فقط ۱۵ دقیقه طول کشید و حدود ۲۰ دقیقه هم باید در فر باشه پس در مجموع ۳۵ دقیقه میتونید یک مافین خوشمزه آماده کنید.

نوشیدنی معجزه گر

چند وقت پیش یک ایمیل دقیقا با همین عنوانی که نوشتم به دستم رسید،خواستم اینجا ثبتش کنم که همیشه داشته باشم و شما دوستان خوبم هم استفاده کنید.من تاحالا چند بار امتحان کردم ضرر نداره شما هم امتحان کنید.

کیک پروانه با فوندانت

تابستون دیگه کم کم بار خودش رو بست و با اومدن این پائیز لعنتی سرما خوردگی ما هم شروع شد،سرما خوردگی هم فقط آدم رو کسل و بی حوصله میکنه،این کیک رو من برای تولد یک دختر خانوم ناز درست کردم،

بهترین کیک هویج برای تولد خودم

این عنوانی که نوشتم بی شک اغراق نیست،هرکی از این رسپی استفاده کرده همین عنوان رو نوشته،من خیلی وقت بود که میخواستم امتحانش کنم فرصت نمیشود ولی در نهایت برای جشن تولد خودم این رو درست کردم و پیشنهاد میکنم که شما هم امتحان کنید.

بلوبری مافین

این رسپی رو از بلاگ دوستم استفاده کردم خیلی خوشمزه و عالی شده بود،پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید.

تارت سیب زمینی

واقعا نمیدونستم اسم این غذا را چی بزارم ،اگه کسی اسم خاصی سراغ داره بگه که من اسمش رو عوض کنم.وقتی حوصله غذا درست کردن نداری حتما این رو امتحان کنید .خیلی راحت و خوشمزه هست البته اگه مثل من عاشق پوره سیب زمینی باشید.