سیب شکلاتی

میوه های شکلاتی موقع کریسمس خیلی طرفدار داره.اما اگه میخواید یک بچه رو خوشحال کنید حتما از این سیب شکلاتی ها براش درست کنید.میتونید به جای سیب از موز هم استفاده کنید بستگی به سلیقه خودتون هم میتونید تزئین کنید .
برای تولد و کادو خیلی مناسبه و خیلی هم شیک و راحته.

ماست

وقتی دانشجو بودم با دوستم ماست درست میکردیم،چون هیچ جا ماستش مثل ماست ایران نمیشه،از وقتی هم دوران دانشجویم تموم شد و نقل مکان کردم هنوز هم با ماست مشکل دارم و تصمیم گرفتم خودم ماست درست کنم.

خیلی خوشمزه و خوب شد.

سال ۱۳۹۰

ساله جدید هم داره می یاد،دور از خانواده به دور از حال و هوای عید،اما ما خودمون حال و هوای عید ایجاد کردیم.اینم سفره امسال ما
سفره دانشجوی ما.
اینجا هیچ امکاناتی نداریم بجای ماهی گلی از نارنج استفاده کردم به یاد حال و هوای قدیم.
سمنو نداشتم و سنبله ما هنوز گل نداده،وا چون سال خرگوشه از شکلات های خرگوشی استفاده کردم.
سبزه امسالمون عالی شده.و از همه مهم تر عکس خانوادم که با اینکه از انها دورم ولی به یاد انها هستم و یکی از دعاهای من موقع تحویل سال سلامتی خانوادم هست،امیدوارم هرجا هستند سالم باشن .

سال ۱۳۹۰ به همه شما تبریک میگم،اگه هم از خانواده دور هستید  امیدوارم سال آینده با دستی پر و همراه با موفقیت پیش خانوادتون باشید.

سفره هفت سین

با دیدن شوق و ذوق شما دوستان در بلاگ‌ها و فیسبوک منم به سر ذوق اومدم که شیرینی‌ پزی را شروع کنم البته من اینجا هیچ کس نیست که به دیدنمون بیاد یا به دیدنش بریم بخاطر همین خیلی‌ کم درست می‌کنم،سال قبل عید رو ایران پیش خانواده در این سفره هفت سین بودیم،

                                                              1389
۲سال پیش که دانشجو بودم و ایران نبودم رفتیم رستوران ایرانی‌ و در انجا سال جدید رو جشن گرفتیم

                                                                 1388
و آقای شوهر هم که هزاران فرسنگ با من فاصله داشت و دانشجو بود خودش تنهایی برای خودش این سفره رو چیده بود.

                                                             1388
به زودی شیرینی‌ پزی رو شروع می‌کنم و عکساشو میزارم.

البته اینجأی که من هستم هنوز برف رو زمین نشسته و اصلا حال و هوای بهار نیست اما شور و شوق شما دوستان باعث شد منم دست به کار بشم.

My Mother's Birthdy

مادر یعنی‌ عشق،یعنی‌ شب بیداری ها،یعنی‌ یک عمر زندگی که وقف خانواده میکنی‌ بدون هیچ چشم داشتی
تولد تو بهترین زمان برای تشکر از زحمات تو هست ،مادر عزیزم تولدت مبارک.

درسته که از هم دوریم ولی‌ دلامون بهم نزدیک این رولت رو بیاد تو درست کردم ،می‌خواستم بدونی که به یادت بودم.
هیچی‌ بهتر از این که مادرت روز عشق به دنیا اومده باشه نیست عشق*عشق چی‌ می‌شه

کیک فارغ التحصیلی

این مدت خیلی‌ درگیر بودم ،آقای شوهر می‌خواست دکتراش رو دفاع کنه منم هر شب باید می‌‌شنستم تا گوش کنم خلاصه ۲هفته کار من این بود که بشینم و پرزنت گوش کنم،ولی‌ برای جشنش خودم تصمیم گرفتم دسر و کیکش رو درست کنم حدودا برای ۳۰ نفر ،این اولین باری بود که می‌خواستم برای این تعداد نفر دسر و کیک درست کنم البته نتیجه خوب شد.
البته شام رفتیم رستوران عربی‌ ،آخه رستوران ایرانی‌ شهر ما نداره ولی‌ شام عربی‌ هم یه چیز دیگست خیلی‌ خوب بود البته بگم رقص عربیش از همه چی‌ بهتر بود.

هم دسر هم دفاع خدارو شکر خوب شد و برناممون خیلی‌ خوب پیش رفت،البته آخر شب از خستگی‌ نمی تونستم از روی صندلی بلند بشم.
البته من حدود ۲ کیلو لاغر شدم از بس که تو این مدت مشغول بودم و حرص میخوردم.
اینم عکس کیک و کاپ کیک‌های که درست کردم.
دسر هم همون ژلها با sour cream درست کردم که اینجا آموزش دادم،ژلها ۲ رنگ با کاستر و کاپ کیک و کیک.

memory

این چند روز که نبودم رفتم پیش یکی‌ از دوست هایی خوبم یه شهر دیگه،به من که خیلی‌ خوش گذشت بعضی‌ موقع‌ها خدا کسانی‌ رو سر راه آدم قرار میده که باعث میشن دید و فکر آدم نسبت به زندگی تغییر کنه.
امروز تصمیم گرفتم یه پست خوب بذارم وقتی‌ خواستم عکس هارو لود کنم دیدم مموری استیک دوربین نیست،من حدود ۳ ساعت همه خونه رو گشتم نیست که نیست،اعصابم ریخته بهم کلی‌ عکس داشتم همه روی مموری بود،البته درس عبرتی شد که عکس هارو همیشه زود بریزم رو لپ تاپ بهر حل به یاد شما دوستانم هستم امیدوارم مموری پیدا بشه.

ترید آب انار

خانواده از ایران یه کارتن انار برامون آوردن و بعد از مدتها دلی‌ از انار خوردن در آوردیم،به پیشنهاد آقای همسر ترید آب انار درست کردیم ،من تاحالا نخورده بودم ولی‌ خوشمزه بود فکر نمیکردم به این خوشمزگی باشه،البته مهم خاصیت انار هست که خاصیتشو رو من از اینجا خواندم گفتم شما هم یه نگاهی‌ بهش بندازید.اگه می خواید بدونید ترید آب انار چیه می‌تونم بگم یه چیزی شبیه آب دوغ خیار که ما تو فصل تابستون می‌خوریم ولی‌ چون انار میوه پائیز و زمستون هست این ترید رو در این فصل درست می‌کنن و میخورن.

گل رز

سلام به همه ی‌ دوستان گلم ،بعد از مدتها فرصت شد که دوباره پست بذارم،دیگه وقتی‌ مهمونم رفتن خونمون ساکت و آروم شد مثل قبلاً و تنها دل خوشی‌ من همین آشپزی که خودمو سرگرم کنم.

این گل رز‌ها را هم تقدیم می‌کنم به تک تک شما دوستانم،اگه هم دوست داشتید میتونید بخورید آره درست نوشتم اینا خوردنی هستن و برای تزئین کیک استفاده میشن.

خیلی‌ وقت بود می‌خواستم درست کنم ولی‌ رنگ ویلتون نداشتم،هرجا رو گشتم نبود خلاصه آقای همسر ۱۰ رنگش را پیدا کرده و برام خرید و من از همین امروز رفتم سراغشون .

فعلا این گل هارو درست کنید تا بعد بگم می‌خوام با این گل‌ها چکار کنیم.

لواشک

امروز افطار مهمون دارم تصمیم گرفتم یه پست راحت بذارم تا برم سراغ کارم،البته اگه شما مثل من عاشق لواشک باشید این پست رو دوست دارید ولی‌ اگه از ترشی جات خوشتون نمیاید اصلا دیگه به ادامه مطلب توجه نکنید،برید سراغ یه پست دیگه.

من عاشق تابستونم میوه‌های خوشمزه هوای خوب البته من اینجا هستم میگم هوای خوب ،چون تو ایران از گرما هلاک شدن.

این آلو جنگلی‌‌های خشمزه از باغ کندم مختص لواشک،شما با هر میوه ای بستگی به سلیقه تون میتونید درست کنید.

رنگینک

از قبل از ماه رمضان هی‌ میشینیم میگیم وای ماه رمضان چه‌جوری می‌شه ،روزا‌ها بلند هست ،سخت،...همش میگیم چی‌ می‌شه, هیچی‌ هم نمیشه و ماه رمضان شروع می‌شه.بعد از اینکه ماه رمضان شروع می‌شه میشینیم میگیم وای حالا افطار چی‌ درست کنیم ،سحر چی‌ بخوریم،میدونید اصلا ما آدما عادتمون همش میشینیم میگیم چکار کنیم،چکار نکنیم،غافل از اینکه زندگی راحت تر و سریع تر از اون چیزی که ما فکر می‌کنیمهست،فقط نشستیم فکر خودمون رو مشغول کردیم.

بهر حال من تصمیم گرفتم غذا هایی که تو ماه رمضان بیشتر می‌چسبه و بیشتر حال میده بخوریم رو بذارم تو بلاگ.
البته بگم ته حلوا شیرازی در حال پروسه آماده سازی ایشالا فردا می‌بینید.

امروز می‌خوام رنگینک که دیشب درست کردم یاد بدم،البته همه بلد هستن و همه استاد من گفتم شاید یکی‌ بلد نباشه،یه دعا هم به ما بکنه.