۱۳۸۹ شهریور ۱۲, جمعه

کیک




نمیدونم این خصلت ما ایرانی‌‌ها هست که وقتی‌ کسی‌ برای ما کاری انجام میده حتما باید کارش رو جبران کنیم یا به یک صورت کارش رو جبران کنیم ،حالا چرا این را گفتم چون اینترنت پر سرعت ما تموم شده و درخواست دادیم هنوز نیامدن وصل کنن از همسایه روبرو خواهش کردم اگه می‌شه برای پرزنت که دارم از اینترنت آنها استفاده کنم اولش فکر می‌کردم قبول نکنه چون این آلمانی‌‌ها خیلی‌ رو اخلاقشون حساب کتابی‌ نیست،ولی‌ قبول کرد و من کلی‌ تشکر کردم و پسوردش رو گرفتم،به فکر این افتادم که چه‌جوری جبران کنم تنها راه حلی‌ که به ذهنم رسید درست کردن کیک بود،رفتم بهش دادم تعجب کرده بود که چرا من اینطوری کردم،نمیدونم ما ایرانی‌‌ها میخوایم مدیون کسی‌ نباشیم،بهر حال باعث شد من با این همه مشغول بودن یه پست جدید بذارم امیدوارم دوست داشته باشید.


این کیک خوشمزه را یک بار دیگه هم درست کرده بودم ،ولی‌ عکس نداشتم ایندفعه مرحله به مرحله عکس گرفتم آخه وقتی‌ دستوری رو بدون عکس میزارم عذاب وجدان میگیرم ،البته می‌خوام یه تحول جدید هم ایجاد کنم در بلاگم منتظر باشید.

۱۳۸۹ شهریور ۹, سه‌شنبه

Sour Cream Burgers



من خیلی‌ وقتا همبرگر درست می‌کنم،با دستور هایی مختلف ولی‌ این یکی‌ همین الان درست کردم و نتیجه عالی‌ شد حتما توصیه می‌کنم درست کنید،هنوز میز رو جمع نکردم نشستم که پست بزارم،گفتم شاید یکی‌ بخواد درست کنه.

۱۳۸۹ شهریور ۸, دوشنبه

زولبیا

دیروز زولبیا پزون داشتیم ،آقای شوهر دست بکار شد رفت سراغ درست کردن زولبیا،البته منم کمک کردم اما کار اصلی‌ رو خودش انجام داده که باید صمیمانه تشکر کنم.


پست بامیه کلی‌ طرفدار پیدا کرد که خیلی‌ از دوستان در فیسبوک کامنت گذاشتن بودن و پرسیده بودن که چرا بامیه‌ها نرم شد باید بگم مال من هم بعد از ۱ روز نرم شد که بعد فهمیدم ایران از گلوکز استفاده میکنند و گلوکز باعث می‌شه که بامیه‌ها نرم نشه اینو گفتم که بگم قنادی در ایران خودش تریک داره که شاید ما ندونیم ولی‌ بازم در غربت بامیه نعمتیه حتا اگه نرم بشه.

۱۳۸۹ شهریور ۷, یکشنبه

بامیه


و اما از هر چه بگذریم نوبتی هم باشه نوبت زولبیا بامیه هست. تا وقتی‌ من یادم میاد تو ماه رمضان همیشه زولبیا بامیه سر سفره افطار بوده. البته من خودم بامیه رو همیشه بیشتر دوست داشتم، برای همین تصمیم گرفتم امروز بامیه رو که خیلی‌ ساده و خوشمزه است درست کنم.





۱۳۸۹ شهریور ۶, شنبه

حلیم بادمجان

همونطور که گفت بودم این هفته خیلی‌ سرم شلوغه. به خاطر همین آقای همسر همهٔ آشپزی این هفته رو بر عهده گرفته (البته نه همشو ). دیشب هم واسمون حلیم بادمجون درست کرد. قرار شد که همهٔ کارای این پست رو هم خودش انجام بده. من فقط میگم و اون مینویسه

حالا بریم سراغ این حلیم بادمجون خوشمزه

۱۳۸۹ شهریور ۴, پنجشنبه

تاکو با Guacamole



چند وقت پیش که پست ترتیا رو گذشتم دوستان در خواست کردن که غذا‌های مکزیکیبیشتری آموزش بدم،منم موادش رو آماده گرفته بودم ولی‌ وقت برای آماده کردنش برام میسر نبود تا بالاخره دیشب موفق به درست کردن شدم،خیلی‌ خوشمزه بود حتما توصیه می‌کنم درست کنید پشیمون نمیشید.
تاکو یکی‌ از غذا‌های معروف مکزیکی هست که رسپی‌های مختلفی‌ داره ولی‌ بیس اصلیش اینه که با ترتیا درست می‌شه ولی‌ فلینگش (مواد داخل ترتیا)می‌تونه متفاوت باشه. که برای سروش می‌شه از سس‌های مختلف استفاده کنیم من از گواکامول استفاده کردم که خیلی‌ خوشمزه بود حتما بهتون توصیه می‌کنم درست کنید.

۱۳۸۹ شهریور ۳, چهارشنبه

حلوا کاسه(شیرازی)

بعضی‌ از دوستان خواسته بودن که حلوای بیشتری یاد بدم،دختر عمّه جان هم درخواست دستور حلوایی کاسه شیرازی کرده بودن دیگه دیروز دست بکار شدم و تا همین الان دست درد دارم،اگه میدونید که تنها نمیتنید خیلی‌ هم بزنید حتما از کسی‌ کمک بگیرید چون این حلوا خیلی‌ زمان میبره تا آماده بشه،از الان گفته باشم این حلوا سخته بد نگید نگفتی،دستور‌های زیادی برای این دستور دیدم حتی دیدم تخم مرغ اضافه می‌کنم ولی‌ این دستور مامان من خیلی‌ خوشمزه می‌شه،بهر حال امیدوارم درست کنید و لذت ببرید چون واقعا خوشمزست.


برای ماه رمضان هم خیلی‌ مناسب و خیلی‌ هم قشنگ می‌شه تزئین کرد و بذارید سر سفرهٔ افطار و نوش جان کنید.